Kalangi, Jolanda K. J. and Lainawa, Jolyanis and Rundengan, Meiske L.
(2018)
ANALISIS MANAJEMEN STRATEGI PENGEMBANGAN AGRIBISNIS
AYAM KAMPUNG DI SULAWESI UTARA.
In: Seminar Nasional Unggas Lokal: Pengembangan Unggas Lokal di Indonesia, 30 Austus 2017, Fakultas Peternakan Unsrat.
Abstract
Ayam kampung atau ayam buras (bukan ras) merupakan salah satu jenis ternak unggas potensial dikembangkan di Sulawesi Utara. Ayam kampung sudah sejak lama dibudidayakan oleh petani, terutama yang tinggal di pedesaan dan di daerah-daerah pinggiran kota (sub urban). Penelitian ini menggunakan pendekatan studi kasus, metode analisis deskriptif dengan analisis tiga tahap formulasi strategi. Tujuannya adalah untuk menggambarkan berbagai kondisi, situasi, atau fenomena realitas serta formulasi strategi tentang agribisnis ayam kampung di Sulawesi Utara. Berdasarkan hasil analisis, bahwa pengembangan agribisnis ayam kampung di Sulawesi Utara berada pada kuadran I yaitu pada posisi tumbuh dan membangun (Grow and Built), Strategi yang dilakukan adalah pelatihan dan pendidikan bagi petani, mengembangkan kemitraan agribisnis dan meningkatkan peranan kelembagaan agribisnis dan kelembagaan sosial.
Kata kunci : Manajemen strategi, Agribisnis, Ayam kampung
Actions (login required)
 |
View Item |
![[img]](http://repo.unsrat.ac.id/style/images/fileicons/application_pdf.png)
