Montong, M.E.R. and Pontoh, Wiesye and Wungow, Rita S. H.
(2018)
PENGEMBANGAN USAHA TERNAK AYAM KAMPUNG SUPER DENGAN MENGGUNAKAN RAMUAN HERBAL PADA KELOMPOK TANI/TERNAK
DESA TUUTU.
In: Seminar Nasional Unggas Lokal: Pengembangan Unggas Lokal di Indonesia, 30 Austus 2017, Fakultas Peternakan Unsrat.
Abstract
Permintaan akan produk peternakan khususnya ayam kampung semakin hari semakin meningkat. Ayam kampung super saat ini menjadi peluang usaha baru yang sangat menggiurkan, karena permintaan daging ayam kampung meningkat dengan signifikan karena perrmintaan konsumen yang cukup tinggi.Ayam kampung super atau ayam lokal pedaging unggul yang merupakan hasil persilangan antara ayam kampung dengan ayam ras, memiliki perumbuhan yang lebih cepat dibandingkan ayam lokal, sehingga orang menyebutnya dengan ayam kampung super. Dewasa ini peningkatan produk peternakan menggunakan antibiotic sintetik untuk mencegah berkembangnya mikroorganisme pathogen pada ternak semakin meningkat. Sebagai langkah antisipasi maka diperlukan alternatif lain untuk dapat menggantikan antibiotik sintetik sebagai feed additive sehingga permintaan masyarakat akan produk peternakan bebas dari residu, aman dan sehat untuk dikonsumsi.
Penelitian ini menggunakan 84 ekor ayam kampung super berumur satu hari, dengan menggunakan pakan komersiel CP 11 produk PT Charoen Phokpand yang diberikan secara ad libitum. Perlakuan yang diberikan adalah sbb : Perlakuan R0 : air minum tanpai ditambahkan ramuan herbal Perlakuan R1 : 1 liter air minum + 2,5 ml jamu herbal. Dari hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian ramuan herbal sebanyak 2,5 ml/liter air menunjukka bobot badan yang lebih tinggi, tingkat mortalitas yang rendah serta performans yang lebih baik dibandingkan dengan tanpa menggunakan ramuan herbal. H Hasil penelitian Zainudin dan Wibawan, (2007) menyetakan bahwa ramuan jamu atau simplisita yang diberikan kelator ternak, pertumbuhan, produktivitas menjadi optimal , meningkatkan esiensi pakanpai immunomoduada ternak unggas melalui air minum atau dicampur kedalam pakan sebagai Feed Additive berdampak positif terhadap peningkatan kesehatan dan stamina sebagagai immunomodulator ternak, produktivitas menjadi optimal, meningkatkan efisiensi pakan, lemak abdominal lebih sedikit, aroma karkas tidak amis serta dapat mengurangi bau kotoran di sekitar kandang. Dari hasil penelitian maka dapat disimpulkan bahwa penggunaan ramuan herbal dengan dosisi 2,5 ml per litter air dapat meningkatkan bobot badan, menekan angka mortalitas, memperbaiki penampilan ayam kampung super.
Kata kunci : Ayam kampung super, Ramuan herbal
Actions (login required)
 |
View Item |
![[img]](http://repo.unsrat.ac.id/style/images/fileicons/application_pdf.png)
