Regar, Mursye N. and Kowel, Youdhie H. S. and Bagau, Betty and Moningkey, Sony A.E.
(2018)
PEMBERIAN KOMBINASI KUNYIT, BAWANG PUTIH, DENGAN
MINERAL ZINK TERHADAP BOBOT ORGAN DALAM
AYAM PEDAGING YANG DIINFEKSI E. COLI.
In: Seminar Nasional Unggas Lokal: Pengembangan Unggas Lokal di Indonesia, 30 Austus 2017, Fakultas Peternakan Unsrat.
Abstract
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui bobot organ dalam ayam pedaging yang diinfeksi E. coli dengan pemberian kombinasi kunyit, bawang putih dengan mineral zink dalam ransum. Ternak yang digunakan adalah 200 ekor ayam broiler strain Hybro diproduksi oleh PT. Manggis Farm berumur 1 hari (day old chick). Pakan perlakuan terdiri dari R1= Pakan basal/ ayam sehat (kontrol negatif); R2= Pakan basal/ ayam diinfeksi E.coli (kontrol positif); R3=Pakan basal + serbuk kunyit 1,5% + ZnO 180 ppm/ ayam diinfeksi E.coli; R4= Pakan basal + serbuk bawang putih 2,5% + ZnO 180 ppm/ ayam diinfeksi E.coli; R5= Pakan basal + antibiotik/ ayam diinfeksi E.coli. Penelitian ini dilaksanakan dengan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 5 perlakuan dan 4 ulangan. Parameter yang diukur adalah bobot hati, ginjal, pankreas, jantung, limpa, rempela dan usus. Hasil analisis keragamaan menunjukkan bahwa perlakuan memberikan pengaruh yang berbeda tidak nyata (P>0,05) terhadap bobot organ dalam ayam pedaging. Disimpulkan bahwa kombinasi kunyit 1.5% dengan mineral zink 180 ppm dan kombinasi bawang putih 2.5% dengan mineral zink 180 ppm dapat digunakan dalam pakan ayam pedaging.
Kata kunci : Kunyit, Bawang Putih, Zink, Ayam Pedaging, Organ Dalam
Actions (login required)
 |
View Item |
![[img]](http://repo.unsrat.ac.id/style/images/fileicons/application_pdf.png)
