ANALISIS KELAYAKAN USAHA PENJUALAN ITIK TEGAL (Anas Plantyhynchos Javanicus) (Studi Kasus Usaha Ternak Itik Potong Mas Adi di Kabupaten Sigi)

Mujayin, Yudi and Sundu,, Burhanudin and ., Suharno and ., Ariansah (2018) ANALISIS KELAYAKAN USAHA PENJUALAN ITIK TEGAL (Anas Plantyhynchos Javanicus) (Studi Kasus Usaha Ternak Itik Potong Mas Adi di Kabupaten Sigi). In: Seminar Nasional PERSEPSI III: STRATEGI DAN KEBIJAKAN PENGEMBANGAN BISNIS PETERNAKAN DALAM MENDUKUNG KEDAULATAN PANGAN NASIONAL, 6-7 SEPTEMBER 2018, GRAHA GUBERNURAN BUMBER MANADO.

Preview	PDF (Cover) Download (143kB) | Preview
Preview	PDF (Prosiding) Download (241kB) | Preview

Abstract

Industri perunggasan memberikan efek ganda yang sangat besar dalam sektor pertanian, karena hampir seluruh bahan baku pakan terdiri dari hasil pertanian seperti jagung, dedak, bungkil kelapa sawit/kopra, tepung gaplek, sebagai sumber makanan bagi perunggasan (Wakhid, 2010). Subsektor peternakan memiliki dampak tidak langsung melalui efek pengganda yang besar bagi perekonomian. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan usaha penjualan itik Tegal. Penelitian ini dilakukan di tempat usaha pemotongan Mas Adi yang berada di Desa Kotarindau Kecamatan Dolo Kabupaten Sigi selama 3 (tiga) bulan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah survei dan wawancara. Penentuan sampel dilakukan secara Purposive sampling yakni perusahaan itik potong Mas Adi di Kabupaten Sigi. Adapun responden dalam penelitian adalah seluruh pengelola perusahaan yang berjumlah 11 orang yang terdiri dari 1 orang Direktur dan 10 orang karyawan. Model analisis yang digunakan antara lain analisis pendapatan Pd = TR - TC, Revenue Cost Ratio (R/C Rasio), Break Event Point (BEP). Hasil analisis data memperlihatkan bahwa usaha penjualan itik potong Mas Adi menunjukkan pendapatan yang relatif besar adalah sebesar Rp. 27.534.000,- per bulan. Selanjutnya berdasarkan perhitungan nilai R/C Ratio maka diperoleh nilai R/C sebesar 1,25 serta nilai BEP produksi sebesar 38.236 ekor/tahun dan BEP harga Rp. 39.829/ekor, sementara produksi penjualan itik potong Mas Adi yang dihasilkan adalah sebesar 48.000 ekor/tahun dengan harga jual sebesar Rp. 50.000,-/ekor. Kata Kunci : Pendapatan, Kelayakan, BEP dan Itik Tegal

Item Type:	Conference or Workshop Item (Speech)
Additional Information:	ISBN 978-602-0752-26-6
Subjects:	S Agriculture > SF Animal culture
Divisions:	UNSPECIFIED
Depositing User:	Mr. Benhard W. Tampangela, ST
Date Deposited:	10 Jan 2019 06:35
Last Modified:	10 Jan 2019 06:35
URI:	http://repo.unsrat.ac.id/id/eprint/2131

Actions (login required)

View Item