Lainawa, Jolyanis and Tumewu, Judy Mathilda
(2018)
ANALISIS PENGEMBANGAN USAHA PETERNAKAN PUYUH (coturnix-coturnix japonica) di SULAWESI UTARA.
In: Seminar Nasional PERSEPSI III: STRATEGI DAN KEBIJAKAN PENGEMBANGAN BISNIS PETERNAKAN DALAM MENDUKUNG KEDAULATAN PANGAN NASIONAL, 6-7 SEPTEMBER 2018, GRAHA GUBERNURAN BUMBER MANADO.
Abstract
Kebutuhan permintaan konsumsi telur puyuh di Sulawesi Utara terus mengalami peningkatan , namun tidak diikuti dengan ketersediaan produksi. Akibatnya telur puyuh menjadi barang mewah yang sulit didapat. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi faktor eksternal dan internal serta menemukan posisi strategi pengembangan usaha peternakan puyuh di Sulawesi Utara.
Data yang digunakan dalam penelitian ini meliputi data primer dan data sekunder. Data primer adalah data yang diperoleh secara langsung dengan cara observasi, wawancara mendalam terhadap informan yang telah disiapkan yaitu kelompok tani, pengusaha “catering”, para akademisi serta Dinas Pertanian dan Peternakan Propinsi Sulawesi Utara. Sedangkan data sekunder adalah data yang diperoleh dari sumber yang telah didokumentasikan sebelumnya. Alat analisis data yang digunakan adalah analisis formulasi strategi (matriks IFE, EFE dan IE), dimana hasil analisis ini menjadi bagian dari proses analisis kualitatif.
Hasil analisis menemukan bahwa pengembangan usaha peternakan puyuh di Sulawesi Utara berada pada posisi tumbuh dan membangun, dimana strategi yang dilakukan adalah pengembangan produksi, penetrasi pasar dan perluasan pasar.
Kata kunci : Puyuh, Kualitatif, IFE,EFE, IE, Posisi Strategi.
Actions (login required)
 |
View Item |
![[img]](http://repo.unsrat.ac.id/style/images/fileicons/application_pdf.png)
