Tuturoong, Ronny A. V. and Moningkey, Sony A.E. and Rintjap, Anneke K.
(2018)
PEMBERDAYAAN KELOMPOK PETERNAK SAPI “LEMBAH HIJAU” DI DESA RARANON KECAMATAN LANGOWAN KABUPATEN MINAHASA PROVINSI SULAWESI UTARA.
In: Seminar Nasional PERSEPSI III: STRATEGI DAN KEBIJAKAN PENGEMBANGAN BISNIS PETERNAKAN DALAM MENDUKUNG KEDAULATAN PANGAN NASIONAL, 6-7 SEPTEMBER 2018, GRAHA GUBERNURAN BUMBER MANADO.
Abstract
Produktifitas usaha ternak sejak tahun 2012 sampai sekarang tidak memperlihatkan perkembangan yang baik, ironisnya permintaan daging sapi di Sulawesi utara bahkan secara nasional akan terus meningkat dari tahun ke tahun seirama dengan bertambahnya jumlah penduduk dan meningkatnya pendapatan masyarakat. Lahan usaha penyediaan pakan dan pangan oleh petani/peternak semakin sempit akibat tergeser oleh adanya alih fungsi lahan menjadi pemukiman, jalan dan perkantoran dll alternatif yang dapat ditempuh adalah dengan mengembangan sumber daya lokal potensial baik ternak maupun pakan yang tersedia, berketahanan dan suitainable. Program kemitraan masyarakat bertujuan untuk mengembangkan kelompok masyarakat peternak sapi “lembah hijau” di Raranon Kecamtan Langowan Kabupaten Minahasa menjadi peternak yang profesional dan mandiri, menjadikan usaha kelompok ini sebagai usaha utama sebagai sumber pendapatan dan kesejahtraan kelompok dan bukan sekedar usaha sampingan, mampu menyediakan dan membuat sendiri pakan alternatif berupa jerami padi amoniasi, jerami jagung amoniasi, silase sehingga tersedia secara berkelanjutan, berketahanan, walaupun pada musim panas yang panjang, dapat menghasilkan/membuat produk konsentrat sendiri untuk pakan sapi potong dan untuk pengemukan ternak afkir, dapat mengelola dan memelihara ternak afkir (100 hari) dengan system holding ground, guna memperbaiki dan meningkatkan produktifitas dan kualitas daging sapi yang akan dipasarkan. Metode pelaksanaan kegiatan yang ditawarkan untuk mengatasi permasalahan utama yang dihadapi oleh kelompok tani ternak ini adalah memberikan bimbingan, penyuluhan dan pelatihan tentang teknik dan strategi usaha ternak sapi yang sedang dijalankan oleh kelompok tani usaha ternak sapi ini dengan memperbaiki manajemen usaha kelompok dari pola tradisional ke arah professional. Materi penyuluhan tentang breeding, feeding dan managemen (termasuk aspek ekonomi).
Kata kunci : PKM, Kelompok tani, Ternak sapi, Amoniasi
Actions (login required)
 |
View Item |
![[img]](http://repo.unsrat.ac.id/style/images/fileicons/application_pdf.png)
