Daud, Andre Rivianda and Firman, Ahmad and Hadiana, Hasan
(2018)
IDENTIFIKASI DAN SIMULASI RISIKO PADA USAHATERNAK SAPI PERAH.
In: Seminar Nasional PERSEPSI III: STRATEGI DAN KEBIJAKAN PENGEMBANGAN BISNIS PETERNAKAN DALAM MENDUKUNG KEDAULATAN PANGAN NASIONAL, 6-7 SEPTEMBER 2018, GRAHA GUBERNURAN BUMBER MANADO.
Abstract
Keberadaan risiko diperkirakan memiliki keterkaitan yang erat dengaan kinerja produksi usahaternak. Penelitian ini bermaksud untuk mengidentifikasi sumber-sumber risiko di dalam usahaternak sapi perah serta memperkirakan dampaknya terhadap kinerja usaha tersebut secara keseluruhan. Survey telah dilakukan di sentra produksi susu sapi di Kabupaten Bandung Jawa Barat. Data diperoleh melalui wawancara terhadap sampel peternak sapi perah di wilayah tersebut. Sumber-sumber risiko ditentukan dengan menggunakan teknik analisis komponen pokok (PCA), sementara perkiraan dampaknya terhadap kinerja produksi diperoleh melalui pemodelan berbasis agen (ABM). Hasil analisis menunjukkan bahwa faktor yang dianggap paling signifikan dalam mempengaruhi kinerja produksi adalah risiko menurunnya ketersediaan sumberdaya pakan dari waktu ke waktu. Berdasarkan simulasi model, faktor ini diyakini juga menjadi pemicu timbulnya faktor-faktor risiko lainnya. Kondisi ini menunjukkan bahwa hampir seluruh risiko yang ada di dalam usahaternak sapi perah berkaitan antara satu dan lainnya secara sistemik. Sebagai implikasinya, pengelolaan risiko tidak dapat dilakukan secara parsial melainkan holistik.
Kata kunci: peternak, susu, kinerja, pemodelan
Actions (login required)
 |
View Item |
![[img]](http://repo.unsrat.ac.id/style/images/fileicons/application_pdf.png)
