HAMBATAN PENGEMBANGAN USAHA AYAM BURAS BERDASARKAN PERSPEKTIF PETERNAK DI SULAWESI SELATAN

Baba, Syahdar and ., Wempie and ., Hastang and Sohrah, Sitti (2018) HAMBATAN PENGEMBANGAN USAHA AYAM BURAS BERDASARKAN PERSPEKTIF PETERNAK DI SULAWESI SELATAN. In: Seminar Nasional PERSEPSI III: STRATEGI DAN KEBIJAKAN PENGEMBANGAN BISNIS PETERNAKAN DALAM MENDUKUNG KEDAULATAN PANGAN NASIONAL, 6-7 SEPTEMBER 2018, GRAHA GUBERNURAN BUMBER MANADO.

Preview	PDF (Cover) Download (143kB) | Preview
Preview	PDF (Prosiding) Download (276kB) | Preview

Abstract

Ayam buras merupakan salah satu komoditi yang berperan penting sebagai salah satu sumber mata pencaharian peternak. Namun demikian, dalam pengembangannya terdapat beberapa hambatan dalam pengembangannya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hambatan pengembangan usaha ternak ayam buras dari perspektif peternak di Sulawesi Selatan. Penelitian dilaksanakan dengan melakukan survey ke peternak ayam buras di kabupaten Bantaeng, Maros dan Soppeng. Ketiga daerah ini dipilih karena karakteristik peternak ayam buras yang berbeda di ketiga lokasi dimana di kabupaten Bantaeng dicirikan dengan sistem intensif, maros dengan sistem semi intensif dan Soppeng dengan ciri Ekstensif. Jumlah responden di Bantaeng, Maros dan Soppeng secara berturut-turut adalah 9, 18 dan 17 sesuai dengan proporsi jumlah peternak di setiap daerah. Metode delphie dikembangkan untuk menentukan urutan hambatan yang dihadapi oleh peternak ayam buras dalam mengembangkan usahanya. Hasil penelitian menunjukkan hambatan terbesar pengembangan usaha ayam buras bagi peternak ayam buras sistem ekstensif adalah serangan penyakit dan predator, penegtahuan yang rendah. Bagi peternak semi intensif hambatan terbesar adalah serangan penyakit, DOC yang sulit didapat dan tingkat pertumbuhan yang lambat. Peternak ayam buras intensif mengalami kendala dalam hal sulitnya memperoleh DOC, pemasaran yang tidak kontineu, tingginya harga pakan. Untuk mengembangkan ayam buras, dibutuhkan adanya industri perbibitan, penanganan biosekuriti secara komprehensif dan perbaikan pasar serta peningkatan pengetahuan teknis dari peternak . Kata Kunci: Ayam buras, hambatan, intensif, ekstensif dan semi intensif

Item Type:	Conference or Workshop Item (Poster)
Additional Information:	ISBN 978-602-0752-26-6
Subjects:	S Agriculture > SF Animal culture
Divisions:	UNSPECIFIED
Depositing User:	Mr. Benhard W. Tampangela, ST
Date Deposited:	17 Jan 2019 03:10
Last Modified:	17 Jan 2019 03:10
URI:	http://repo.unsrat.ac.id/id/eprint/2201

Actions (login required)

View Item