Kalesaran, Ockstan J.
(2020)
STRUKTUR MIKRO DAN KOMPOSISI BIOMINERAL PADA NACRE Pinctada margaritifera (LINNAEUS, 1758) DARI PERAIRAN SULAWESI UTARA.
In: Seminar Nasional Moluska IV: Moluska dalam Penelitian Konservasi dan Ekonomi, 3 Oktober 2020, UNIVERSITAS ATMA JAYA YOGYAKARTA Fakultas Teknobiologi.
Abstract
Moluska merupakan ahli yang hebat dalam pembentukan cangkang karena tersusun dari
variasi struktur mikro yang terbesar diantara invertebrata. Cangkang merupakan komposit
dari kristal kalsium karbonat (CaCO3) yaitu kalsit dan aragonite yang tertanam menjadi
lapisan. Nacre merupakan mikro struktur aragonite yang paling menarik dari Bivalvia
(Genus Pinctada) untuk dipelajari. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis
struktur mikro dan komposisi elemen biomineral pada nacre Pinctada margaritifera
(Linnaeus, 1758) dari perairan provinsi Sulawesi Utara. Metode: Species Pinctada
margaritifera dikumpulkan dari 3 (tiga) lokasi yaitu perairan Bahoi Kabupaten Minahasa
Utara, perairan Arakan Minahasa Selatan dan Perairan Talengen Kebupaten Kepulauan
Sangihe Provinsi Sulawesi Utara. Preparasi pemisahan organ tubuh dari cangkang
dilakukan di Laboratorium Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Sam
Ratulangi Manado. Bagian ventral margin dari cangkang ukuran 5 mm di analisis
menggunakan Scanning Electron microscope (SEM). Selanjutnya, sampel dijadikan
tepung untuk dianalisis beberapa unsur menggunakan uji ICP-OES. Hasil Penelitian:
Lapisan nacre bertumbuh seperti tangga, lapisan demi lapisan dan bertumbuh bersama
sama. Model Voronoi sebagai model pertumbuhan tablet nacre. Struktur mikro pada nacre
P. margaritifera berbentuk polygonal tersusun seperti susunan dinding bata yang teratur
rapi dengan ketebalan tablet nacre berkisar 0.61 -1.11μm dan rata-rata 0.72 μm.
Komposisi elemen biomineral adalah Ca>Mo>Na>S >Al > Mg> Zn > Fe> Se > Co> Mn>
Ni> P> Cr. Komposisi beberapa mineral pada tepung nacre adalah Ca (44.333 mg/kg); Na
(1.510 mg/kg); P (372 mg/kg); Mg (31 mg/kg); Mn (2.1 mg/kg); Fe (2 mg/kg).
Kesimpulan: Nacre P. margaritifera didominasi oleh unsur kalsium, dan struktur mikro
tersusun seperti dinding bata dengan ketebalan 0.61-1.11 μm, dan unsur biomineral adalah
Ca, Mo, Na, S, AL, Mg, Zn, Fe, Se, Co, Mn, Ni, P dan Cr. Nacre dalam bentuk tepung
mengandung beberapa unsur Ca, Na, P, Mg, Mn, dan Fe.
Kata Kunci: Struktur mikro, biomineral, Pinctada margaritifera, nacre.
Actions (login required)
 |
View Item |
