Londok, Jola J. M. R.
(2019)
ANALISIS EKONOMI PETERNAKAN BROILER DENGAN PEMBERIAN SERAT KASAR YANG BERBEDA DALAM RANSUM.
In: Seminar Nasional Persepsi IV, 21-22 Agustus 2019, Makassar.
Abstract
Limbah pertanian seperti dedak padi, ampas kelapa dan kulit kopi, dapat dimanfaatkan sebagai sumber serat
kasar bagi ternak dan dapat memberikan nilai ekonomis bagi peternak. Tujuan penelitian ini yaitu untuk
mengetahui pengaruh jenis broiler dan penggunaan kulit kopi, dedak padi dan ampas kelapa dalam ransum
broiler terhadap biaya pakan dan pendapatan peternak. 4 perlakuan dilakukan pada saat broiler berumur 21-28
hari, dan dilanjutkan dengan pakan komersial sampai panen umur 42 hari. Penelitian menggunakan Rancangan
Acak Lengkap (RAL) pola faktorial. Data dianalisis dengan Analysis of Variance (ANOVA) dan dilanjutkan
dengan uji Tukey. Hasil penelitian menunjukkan biaya konsumsi ransum selama perlakuan pada penggunaan
ampas kelapa lebih rendah (P<0.05) daripada perlakuan penggunaan pakan komersil, kulit kopi maupun dedak,
yaitu 2776.60±805.98 Rp/ekor. Keuntungan usaha dilihat dari Income Over Feed Cost usaha peternakan
broiler juga ada pada perlakuan dengan ampas kelapa (11564.1±3814.94 Rp/ekor), namun hanya berbeda nyata
dengan penggunaan kulit kopi. Kesimpulannya bahwa penggunaan ampas kelapa yang dicampurkan pada
ransum akan lebih menguntungkan, dan jenis Lohman mempunyai IOFC yang lebih tinggi dibandingkan
dengan jenis Cobb.
Keywords: serat kasar, nilai ekonomi, broiler
Actions (login required)
 |
View Item |
