Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia Republik Indonesia (2018) Pengembangan Pangan Fungsional Kefir Synbiotik Menggunakan Kolang-Kaling Sebagai Sumber Prebiotik dalam rangka Diversifikasi Produk Lokal dan Komersialisasi Kefir Khas Indonesia. 000114917.