Fatimah, Feti and Kamu, Vabda Selvana and Gugule, Sanusi (2016) Pengaruh Kadar Tween dan Guar Gum Terhadap Karakteristik Santan Bubuk Kelapa. In: Seminar Nasioanl Sains dan Terapan (Semnas Sinta) III, 23 September 2016, Manado.