Manese, M. A. V. and Massie, Maasje T. and Lenzun, Gam D.
(2018)
INTRODUKSI TEKNOLOGI BUDIDAYA TERNAK PUYUH
TERHADAP IBU-IBU TANI DI DESA TALAWAAN.
In: Seminar Nasional Unggas Lokal: Pengembangan Unggas Lokal di Indonesia, 30 Austus 2017, Fakultas Peternakan Unsrat.
Abstract
Salah satu indikator peningkatan kesejahteraan keluarga yaitu tingkat pendapatan rumahtangga. Rumahtangga tani termasuk istri petani yang juga disebut ibu-ibu tani, selain mengurus rumah tangga, perlu juga diberdayakan dalam rangka menambah pendapatan rumahtangga demi kesejahteraan keluarga. Terdapat ibu-ibu tani di Desa Talawaan Kecamatan Talawaan yang tergabung dalam kelompok dasawisma Bougenfil dan Rossi. Kelompok tersebut terbentuk sejak tahun 2010 dengan program utama pengelolaan simpan pinjam. Ibu-ibu tani tidak memiliki penghasilan sendiri dan hanya bergantung pada penghasilan suami, padahal umur ibu-ibu tani tergolong produktif. Berdasarkan hasil pengamatan, terdapat lahan pekarangan rumah mereka masih belum dimanfaatkan. Selain itu, sebagian penduduk Desa Talawaan gemar mengkonsumsi bakso yang terlihat melalui menjamurnya usaha warung mi bakso di daerah ini, mengingat Kecamatan Talawaan berada di pinggiran Kota Manado. Selain itu, umumnya penduduk di Kota Manado mengkonsumsi telur puyuh sebagai salah satu alternatif penyedia sumber protein asal telur. Permasalahannya, kurangnya pengetahuan ibu-ibu tani mengenai pemanfaatan lahan pekarangan, serta teknologi pengolahan daging untuk mencukupi kebutuhan protein rumah tangga bahkan dapat dikembangkan menjadi usaha produktif yang dapat meningkatkan kesejahteraan keluarga. Berdasarkan permasalahan tersebut maka ibu-ibu tani telah diberdayakan melalui introduksi ternak puyuh dan pengolahan hasil. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa pemberdayaan terhadap ibu-ibu direspon dengan baik dan berhasil. Saran perlu intervensi pemerintah agar usaha ternak puyuh dapat dikembangkan secara berkelanjutan.
Kata kunci : Budidaya, Puyuh, Organik
Actions (login required)
 |
View Item |
![[img]](http://repo.unsrat.ac.id/style/images/fileicons/application_pdf.png)
