Artikel berdasarkan Author "Siswasubroto, S. E."
Group by: Item Type | No Grouping Jumlah Item: 2. MonographSompie, Meity and Tinangon, M. R. and Siswasubroto, S. E. (2018) KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA EDIBLE FILM BERBAHAN DASAR GELATIN CEKER AYAM KAMPUNG DAN APLIKASINYA PADA DAGING AYAM SEBAGAI BAHAN PENGEMAS YANG RAMAH LINGKUNGAN. Project Report. Unsrat. OtherSompie, Meity and Siswasubroto, S. E. (2020) The effect of different concentration of chicken leg skin gelatin on the chemical characteristics and the consumer acceptability of chicken meat sausage. IOP Publishing Ltd. |
