Artikel berdasarkan Author "Sanger, Grace"

Article

Sanger, Grace and Rarung, L.K and Kaseger, B. E. and Timbowo, S, (2017) Composition of Pigments and Antioxidant Activity in Edible Red Seaweed Halimenia durvilae Obtained from North Sulawesi. International Journal of ChemTech Research, 10 (15). pp. 255-262. ISSN 2455-9556

Sanger, Grace (2010) OKSIDASI LEMAK IKAN TONGKOL (Auxis thazard) ASAP YANG DI RENDAM DALAM LARUTAN EKSTRAK DAUN SIRIH. Pasific Journal, 2 (5). pp. 870-873. ISSN 1907-9672

Sanger, Grace (2010) KANDUNGAN FOSFOR MINUMAN SARI RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii). Pasific Journal, 1 (5). pp. 792-795. ISSN 1907-9672

Sanger, Grace (2010) MUTU KESEGARAN IKAN TONGKOL (Auxis tazard) SELAMA PENYIMPANAN DINGIN. WARTA WIPTEK (35). pp. 39-43. ISSN 0854-0667

Sanger, Grace (2010) PENGARUH PEMANASAN TERHADAP ELASITAS PASTA IKAN LELE (Clarias batrachus). Prosiding Seminar Nasional Pangan 2010. pp. 68-70. ISSN 978-602-98902-0-4

Sanger, Grace (2009) MUTU PERMEN RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii). Pasific Journal, 2 (3). pp. 374-376. ISSN 1907-9672

Sanger, Grace and Montolalu, Litha (2008) METODE PENGURANGAN KADAR FORMALIN PADA IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis L). WARTA WIPTEK (32). pp. 6-10. ISSN 0854-0667

Monograph

Sanger, Grace and Agustin, Agnes T. and Assa, Jan Rudolf (2020) MAKANAN FUNGSIONAL NUGET IKAN YANG DISUBSTITUSI EKSTRAK RUMPUT LAUT SEBAGAI SUMBER SERAT DAN ANTIOKSIDAN ALAMI. Project Report. Unsrat.

Sanger, Grace and Agustin, Agnes T. and Assa, Jan Rudolf (2019) KWALITAS MAKANAN FUNGSIONAL SOSIS IKAN MENGGUNAKAN PEWARNA ALAMI PIGMEN ANTIOKSIDAN RUMPUT LAUT. Project Report. Unsrat.

Sanger, Grace and Damongilala, Lena Jeane and Kaseger, B. E. (2018) POTENSI ANTI DIABETES DAN ANTI KANKER SERVIKS RUMPUT LAUT SEBAGAI BAHAN PANGAN FUNGSIONAL. Project Report. Unsrat.

Conference or Workshop Item

Sanger, Grace and Rarung, L.K and Kaseger, B. E. (2020) Composition of Pigment, Total Phenolic Content and Antioxidant Activity of Brown Seaweed Sargassum Olygocystum. In: International Conference on Fisheries and Marine (ICFM), 13 July 2020, Fisheries and Marine Science Faculty, Khairun University.

Sanger, Grace (2020) PENGOLAHAN RUMPUT LAUT. In: Seminar Online Diseminasi Hasil Penelitian Teknologi Hasil Perikanan, 30 Mei 2020, Daring/Online.

Sanger, Grace and Tinanggal, Perlina and Tanjung, Cynthia C. and Luringunusa, Ekklesia (2020) Poternsi Rumput Laut Gracilaria sp. dan Sargassum sp. Sebagai Sumber obat Anti Kanker Serviks. In: Pekan Ilmiah Mahasiswa Nasional (Pimnas 33) Universitas Gadjah Mada 2020, 24-29 November 2020, Jogjakarta, Universitas Gadjah Mada.

Sanger, Grace and Rarung, L.K and Damongilala, Lena Jeane and Montolalu, L. A. D. Y. (2019) ANTIOXIDANT AND ANTIDIABETIC ACTIVITY OF ETHYL ACETIC EXTRACT ON EDIBLE MARINE ALGAE (Halymenia durvilae) COLLECTED FROM NORTH SULAWESI COASTAL AREA OF INDONESIA. In: The 4th International Conference on Operations Research (ICOR), September 19, 2019, Manado, Indonesia.

Sanger, Grace (2019) POTENSI RUMPUT LAUT SEBAGAI SUMBER PANGAN FUNGSIONAL UNTUK MENCEGAH PENYAKIT DIABETES. In: SEMINAR NASIONAL SAINS DAN TERAPAN 2019, 19-20 SEPTEMBER 2019, FAKULTAS MIPA UNIVERSITAS SAM RATULANGI.

Sanger, Grace and Rarung, L.K and Kaseger, B. E. (2018) AKTIFITAS ANTIOKSIDAN DAN ANTIMIKROBA RUMPUT LAUT. In: Seminar Nasional Sains dan Terapan IV, 20-21 September 2018, Manado.

Rarung, L.K and Sanger, Grace and Kaseger, B. E. (2017) PANNELISTS ACCEPTANCE AND NUTRITIVE VALUE IN JUICE OF RED SEAWEEDS Halimenia Durvilae. In: The 1st SEAFAST INTERNATIONAL SEMINAR 2017 "CURRENT AND EMERGING ISSUES OF FOOD SAFETY: INNOVATION CHALLENGES", November 20-21, 2017, Bogor, Indonesia.

Sanger, Grace and Rarung, L.K and Kaseger, B. E. (2017) Kandungan Fitokimia Dan Aktifitas Sitotoksik Ekstrak Etil Asetat Rumput Laut Halymenia durvilae Yang Diambil Dari Perairan Sulawesi Utara. In: Kongres dan Seminar Nasional Biologi XXIV 2017, 24-26 Agustus 2017, Manado.

Sanger, Grace and Rarung, L.K (2017) Kadar Total Fenol Minuman Sirup Rumput laut merah Halymenia durvilae. In: Seminar Nasional Masyarakat Pengolahan Fasil Perikanan Indonesia, 2-3 November 2017, Manado, Indonesia.

Sanger, Grace and Rarung, L. and Damongilala, Lena Jeane and Montolalu, L. A. D. Y. (2016) ANTI CERVIX CANCER AND ANTIOXIDANT ACTIVITY. In: International Conference Food Innovation: AEC Challenges, September 21-22, 2016, Jakarta, Indonesia.

Book

Prijono, Siti Nuramaliati and Subandrio, Amin and Nahari, Orbanus and Simbala, Herni E. I. and ., Sisunandar and Hakim, L. and Pandiangan, Dingse and Alamsjah, Feskaharny and Ngangi, L. R. and Manopo, J. H and Pudjihastuti, Endang and Turangan, Santi and Lawalata, Hellen Joan and Yanti, Nur Arfa and Ahmad, Sitti Wirdhana and Muhiddin, Nurhayani H. and Muslim, Teguh and ., Zuraidah and Kusuma, Hendrix and Noli, Zozy Aneloi and ., Suwirmen and Fadhilah, Nazhira and Harijati, Nunung and Navisya, Hikma Isnailul and Rampe, Henny L. and Umboh, Stella D. and Rumondor, Marhaenus J. and Leksonowati, Aryani and ., Witjaksono and Widiastuti, Endang L. and Jaya, P.D. and Nurcahyani, Endang and Litaay, Magdalena and Baby, Elvianita and Dwyana , Zaraswati and Johannes, Eva and Kandowangko, Novri Youla and Agus, Rosana and Sanger, Grace and Rarung, L.K and B.E, Kaseger and Santoso, Putra and Agustien, Anthoni and ., Yenisbar and Rawiniwati, Wayan and Hesthiati, Etty and Pandiangan, Dingse and Wahyudi, Lalu and Queljoe, Edwin de and Nurcahyani, Nuning and Andriani, Silvia and ., Sutyarso and Busman, Hendri and Ruslan, Hasni and Andayaningsih, Dwi and Budirianto, Heru Joko and ., Solfiyeni and Yulita, Wilda Sasra and ., Farhanuddin and Arbit, Nur Indah Sari and ., Sulmiyati and Carong, Suparjo Razasli and Hermanto, Bambang and Arini, Diah Irawati Dwi and Wahyuningsih, Hesti and Sabri, Emita and Sari, Ulfah Karmila and Muslim, Teguh and ., Suryanto and Prihatini, Wahyu and Saputri, Siwi and Darda, Rouland Ibnu and Nugroho, Ardiyanto W and ., Mukhlisi and P., Nizzar Fachry and Rahmanianda, Aulia and Nurdin, Zulkifli and Suheri, Mohamad and ., Iman and Puspitasari, Kartika and Maireda, Noor Laina and Prasintaningrum, Arnita and Permadi, Elpri E. and Fatwa, Anisa and Faliha, Lathifatul and Zusrina, Laili Mufli and Jaya, Ikhsan and Eprilurahman, Rury and Sayektiningsih, Tri and Sari, Ulfah Karmila and Yassir, Ishak and ., Hendri and Ma’ruf, Amir and Jumilawaty, Erni and ., Mariati and Peristiwady, Teguh and Elfidasari, Dewi and Qoyyimah, Fatihah Dinul and Fahmi, Melta Rini and ., Rosnaeni and Puspitasari, Riris Lindiawati and Farida, Wartika Rosa and Palapa, Tommy Martho and Yalindua, Aser and Maramis, Alfonds Andrew (2018) PROSIDING SEMINAR NASIONAL BIOLOGI XXIV 2017: “Penelitian, Bioprospeksi, dan Pemanfaatan Berkelanjutan dari Keanekaragaman Hayati". Perhimpunan Biologi Indonesia Cabang Manado, Universitas Sam Ratulangi & Lion Hotel dan Plaza Manado 24-26 Agustus 2017. ISBN 978-602-51854-0-3

Sanger, Grace (2017) BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN. LPPM Universitas Sam Ratulangi. ISBN 978-602-50740-5-6

Thesis

Sanger, Grace (2014) AKTIFITAS ANTIOKSIDAN ALGA LAUT Gracilaria salicornia, Sargassum oligocystum, Turbinaria decurens, Halimeda macroloba, Halimenia durvilae, ISOLASI DAN ELUSIDASI SENYAWA AKTIF FRAKSI n-HEKSANA Halimenia durvilae. Masters thesis, UNIVERSITAS BRAWIJAYA.

Patent

LPPM Unsrat (2016) Asam Lemak Pentadekanoat Alga Laut Halymenia durvilae sebagai antioksidan dan Proses Isolasinya. IDP000053431.

Other

Sanger, Grace (2023) Green seaweed Caulerpa racemosa - Chemical constituents, cytotoxicity in breast cancer cells and molecular docking simulation. Elsevier.

Sanger, Grace (2022) Isolasi Asam Lemak dan Kadar Pigmen Rumput Laut Cokelat Sargassum crassifolium sebagai Sumber Antioksidan Alami. Department of Aquatic Product Technology and Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesian (MPHPI).

Mantiri, Desy M. H. and UNDAP, SUZANNE L. and Sanger, Grace and Kondoy, Khristin I. F. (2022) SK Penetapan Mahasiswa dan Tim Penguji Ujian Proposal Riset Disertasi Doktor Yessy K. Lengkey. FPIK Unsrat.

Damongilala, Lena Jeane and Sanger, Grace (2021) Cytotoxic activity of seaweeds from North Sulawesi marine waters against cervical cancer. Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Sanger, Grace (2020) (Peer Review) Efek Perendaman Terhadap Kandungan Serat Kasar, pH dan Skor Sensori Rumput Laut Kappaphycus alvarezii (Effects of Immersion on Crude Fiber, pH and Sensory Properties of Kappaphycus alvarezii). Prodi PHP FPIK Unsrat.

Sanger, Grace (2020) (Peer Review) Kajian Mutu Ikan Kayu Bubuk Yang Dikemas Plastik Dengan Nitrogen Dan Tanpa Nitrogen. Prodi THP FPIK Unsrat.

Sanger, Grace (2020) (Peer Review) Kadar Pigmen Total, Antosianin dan Angka Lempeng Total Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis L) Asap yang Direndam Larutan Kulit Buah Manggis (Garcinia Mangostana L). Prodi THP FPIK Unsrat.

Sanger, Grace (2020) (Peer Review) Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Asam Asetat dan Lama Waktu Ekstraksi Kolagen dari Kulit Ikan Situhuk Hitam (Makaira indica). Prodi THP FPIK Unsrat.

Sanger, Grace (2019) (Peer Review) KANDUNGAN FITOKIMIA, KADAR TOTAL FENOL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK RUMPUT LAUT Halymenia durvillae. Program Studi Teknologi Hasil Perikanan FPIK Unsrat.

Sanger, Grace (2019) (Peer Review) AKTIVITAS ANTIBAKTERI INFUSA DAUN MUDA MANGROVE Sonneratia alba KERING. Program Studi Pengolahan Hasil Perikanan FPIK Unsrat.

Sanger, Grace (2019) (Peer Review) ISOTERMI SORPSI AIR IKAN KAYU (Katsuo-Bushi) YANG DIBUAT DENGAN KONSENTRASI ASAP CAIR DAN LAMA PERENDAMAN YANG BERBEDA. Program Studi Teknologi Hasil Perikanan FPIK Unsrat.

Sanger, Grace (2019) (Peer Review) PENGUJIAN KAPANG DAN BAKTERI PATOGEN PADA IKAN KAYU (KATSUOBUSHI) ASAP CAIR SELAMA PENYIMPANAN. Program Studi Pengolahan Hasil Perikanan FPIK Unsrat.

Sanger, Grace (2019) (Peer Review) PENGARUH KONSENTRASI PELARUT DAN LAMA EKSTRAKSI PADA PRODUKSI KARAGENAN. Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Unsrat.

Sanger, Grace (2019) (Peer Review) Phenolic content and antioxidant activities of five seaweeds from North Sulawesi, Indonesia. Bioflux.

Sanger, Grace (2019) (Peer Review) Phytochemical constituents and antidiabetic activity of edible marine red seaweed (Halymenia durvilae). IOP Publishing Ltd.

Sanger, Grace (2019) (Sertifikat Editor) Pengaruh Suhu Ekstraksi Terhadap Kualitas Alginat yang Diperoleh dari Rumput Laut Sargassum muticum. -.

Sanger, Grace (2019) (Sertifikat Editor) Program Kemitraan dalam Pengembangan Pangan Lokal Singkong Krispi Rumput Laut untuk Meningkatkan Pendapatan Masyarakat. -.

Sanger, Grace (2018) (Peer Review) KANDUNGAN FITOKIMIA EKSTRAK ETANOL RUMPUT LAUT SEGAR (Turbinaria sp., Gracilaria sp., dan Halimeda macroloba). Program Studi Teknologi Hasil Perikanan FPIK Unsrat.

Sanger, Grace (2018) (Peer Review) Potensi beberapa Jenis Rumput Laut sebagai Bahan Pangan Fungsional, Sumber Pigmen dan Antioksidan Alami. Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia.

Sanger, Grace (2018) (Peer Review) PENGEMBANGAN PRODUKSI MINUMAN RUMPUT LAUT Euchema cottonii DI KELURAHAN MALALAYANG DUA KECAMATAN MALALAYANG, KOTA MANADO. Program Studi Pengolahan Hasil Perikanan FPIK Unsrat.

Salindeho, Netty and Sanger, Grace (2018) (Peer Review) Analisis Fitokimia dan Uji Total Kapang Pada Rumput Laut Kering Eucheuma denticulatum dan Kappaphycus alvarezii. Unsrat.

Sanger, Grace (2017) (Peer Review) KOMPOSISI KIMIA, SENYAWA BIOAKTIF DAN ANKGA LEMPENG TOTAL PADA RUMPUT LAUT Gracillaria edulis. Program Studi Pengolahan Hasil Perikanan FPIK Unsrat.

Sanger, Grace (2016) (Peer Review) KAJIAN PERUBAHAN MUTU KESEGARAN IKAN TONGKOL (Euthynnus Affinis) YANG DIRENDAM DALAM EKSTRAK RUMPUT LAUT (Eucheuma spinosum) DAN EKSTRAK BUAH BAKAU (Sonneratia alba). Program Studi Teknologi Hasil Perikanan FPIK Unsrat.

Sanger, Grace (2015) (Peer Review) Kajian mutu ikan cakalang (Katsuwonus pelamis, l.) asap dari tempat pengasapan desa girian atas yang dikemas vakum dan non vakum selama penyimpanan dingin. Program Studi Teknologi Hasil Perikanan FPIK Unsrat.