Artikel dengan division "Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Teknologi Hasil Perikanan" and Year is 2009
Jumlah Item: 6. Damongilala, Lena Jeane (2009) KADAR AIR DAN TOTAL BAKTERI PADA IKAN ROA (Hemirhampus sp) ASAP DENGAN METODE PENCUCIAN BAHAN BAKU BERBEDA. Jurnal Sains, 9 (2). pp. 190-198. Damongilala, Lena Jeane (2009) KANDUNGAN HISTAMIN BEBERAPA JENIS KOMODITI IKAN TUNA. Jurnal Perikanan dan Kelautan Tropis, V (3). pp. 20-23. ISSN 1411-9234 Damongilala, Lena Jeane (2009) NILAI ORGANOLEPTIK IKAN ROA (Hemirhampus sp) ASAP DENGAN CARA PENCUCIAN BAHAN BAKU YANG BERBEDA. Pasific Journal, 2 (4). pp. 637-641. ISSN 1907-9672 Dotulong, Verly (2009) NILAI PROKSIMAT SOSIS IKAN EKOR KUNING (Caesio spp)BERDASARKAN JENIS CASING DAN LAMA PENYIMPANAN. Pasific Journal, 1 (4). pp. 506-509. ISSN 1907-9672 Dotulong, Verly (2009) STUDI KADAR HISTAMIN IKAN TONGKOL (Auxis thazard) ASAP YANG DIAWET DENGAN ASAM ASETAT. WARTA WIPTEK (33). pp. 44-48. ISSN 0854-0667 Sanger, Grace (2009) MUTU PERMEN RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii). Pasific Journal, 2 (3). pp. 374-376. ISSN 1907-9672 |
